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魚介系のダシが旨い。そこに油かすの旨味が加わってリッチになる。牛の小腸を揚げたものが油かすだが、国産の質の高いものを使っているのだろう。太いうどんは柔らかめで、モッチリとスープと一体化する。
カナキン
あかいら！
ゆきぼー
そこに油かすの旨味が加わってリッチになる。
牛の小腸を揚げたものが油かすだが、
国産の質の高いものを使っているのだろう。
太いうどんは柔らかめで、
モッチリとスープと一体化する。