●2024年9月12日(木) 晴 12:10訪問 12:14着膳。

●2024年159杯目(9月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F（高崎駅東口）にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、期間限定の「粗挽き肉チーズ釜玉うどん（並盛）790円」を注文しました。

●注文して列に並んでいると4分後に発注した「粗挽き肉チーズ釜玉うどん」が着膳しました。

●粗挽き肉チーズ釜玉うどんは、麺の上に挽肉、チーズ、揚げ玉、刻みネギ、生玉子が盛り付けてありました。

●先ずは、麺の味見をしてから残りの麺と具を混ぜて食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で美味しかったです。

●粗挽き肉チーズ釜玉うどんは、うどんというよりもまぜそばの麺をうどんにしたような感じがして美味しかったです。

●美味しいうどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：汁なし

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★