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「期間限定 梅冷やかけ+ズッキーニの天ぷら」@讃岐うどん 蔵之介の写真期間限定 梅冷やかけ(900円)+ズッキーニの天ぷら(100円)

2028.7.9 PM12:20

佐々木な気分
指定された席に座り、注文を済ませる。
スタッフは店主と奥様の2人体制、ランチタイムは慌ただしいんで、店主の口調がキビシイんよね
店内満席、後続多数の状況
卓上調味料は唐辛子が置かれとった。

18分ほどでUDON!・・・薬味のネギ・生姜・ミョウガは別皿で提供
おつゆはキンキンに冷えた昆布といりこがほんのりと香りウマシング!
冷やしだが塩分控えめでグビグビいけちゃう絶妙なお出汁ですわ
梅を溶かすと酸味と微かな塩気が加わりレベルアップ

麺は一般的な太さのうどん、ゆで具合はしっかりめで良好。
しっかりと冷水で締められており、ツルプリミシッな食感、極上のすすり心地でウマシング!
麺量は250g前後と思われる。

薬味もいい方向に機能しとるね

ズッキーニの天ぷらは初めていただいたが、ホクホク食感で旨し

出汁もうどんもハイレベル

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まいどー。
綺麗なうどんですねえ。 見た目がまず良いですね。

メニューみたら、期間限定の冷し坦々もあるみたいですが、今回は冷やかけチョイスなんですね。

さんちゃん | 2025年7月16日 15:21

さんちゃん まいど~

ココのうどんに嵌ってるんだよ~
タンタンも悩ましいけど、麺が秀逸なんでシンプル・イズ・ベスト!

ジン1971 | 2025年7月16日 19:28

こんにちは~
お~っと出たぁ~~~~!!
最高得点ですね~
BMしときます~

らーめんじじぃ | 2025年11月18日 13:35

らーJさん まいど~

ココのうどんはマジでウマシング!
うどん屋のBMって聞いた事ないけどw

ジン1971 | 2025年11月18日 20:15