東京メトロが運営する地下鉄博物館に行ったあと、おやつのじかんに食べてきました。東西そば、なんて、いかにも東西線沿線っぽくていいなあというただそれだけの理由です。駅前ロータリーに面しており、また環状七号線沿いでもあります。

　食券を手渡して、１分ほどで登場！

　おつゆ：おつゆは駅そば・うどんのおつゆにかなり似ています。味としてはちょっと濃いめのおつゆで、甘味がちょこっとある、後は醤油のような味が強いあれです。

　麺：うどんはちょっとだけ太め、モチモチした食感で結構美味です。うどんとしては、この柔らかさ、モチモチ感は好きです。

　具：通常の具材はねぎだけでした。ねぎちょっと多めです。かき揚げは揚げてからの時間が短いのか、まだサクサクで美味しいです。ただし形がちょっと崩れ気味でした。ニンジン、ネギ、エビ、タマネギなどが入っていました。

　ラーメンメニューも供しているので、七味の他にニンニク、胡椒、ソース、豆瓣醤などが置かれており、使えるようになっていました。