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まるぽんです。春の京都ラーメン（麺食）遠征の際に伺いました。山元麺蔵さん。２回目の訪問はシャッターズです。定時に開店し、テーブル席にて季節のてんぷらのざるうどんとカレーつけ麺を注文。ここの麺が大好きなワタクシ、トーーゼンに連食しちゃいますｗｗ（連れはそれぞれ別のモノを）結構待って（注文後30分くらい）一緒にご対麺～♪天ぷらは茄子やカボチャ、あとは・・うーーんスミマセン失念。サクサクで美味しかったです。そして麺エッヂのキリりと立ったソレは極太ストレートで乳白色。噛めばも～～～～っちりとしていて、美味しいです。コシもトーゼンに有りますが、武蔵野うどんや吉田うどんの様にごつごつしていなくてしなやか。全く持ってこんな麺が好きなので、も～～タマリマセンｗｗそうそう、この麺、とっても長ーーーいんです。おそらく～は40～50ｃｍは有りますね。箸で持つのも重いですｗなので麺切り用のはさみが付いてましたｗｗｗカレーつけ麺に続く
まるまる(°…°)四隅踏破
田中
拉麺＠麺一
けＮぢ
ゴエ
まるまる(°…°)四隅踏破
春の京都ラーメン（麺食）遠征の際に伺いました。
山元麺蔵さん。２回目の訪問はシャッターズです。
定時に開店し、テーブル席にて季節のてんぷらのざるうどんとカレーつけ麺を注文。
ここの麺が大好きなワタクシ、トーーゼンに連食しちゃいますｗｗ
（連れはそれぞれ別のモノを）
結構待って（注文後30分くらい）一緒にご対麺～♪
天ぷらは
茄子やカボチャ、あとは・・うーーんスミマセン失念。
サクサクで美味しかったです。
そして麺
エッヂのキリりと立ったソレは極太ストレートで乳白色。
噛めばも～～～～っちりとしていて、美味しいです。
コシもトーゼンに有りますが、武蔵野うどんや吉田うどんの様にごつごつしていなくてしなやか。
全く持ってこんな麺が好きなので、も～～タマリマセンｗｗ
そうそう、この麺、とっても長ーーーいんです。おそらく～は40～50ｃｍは有りますね。
箸で持つのも重いですｗ
なので
麺切り用のはさみが付いてましたｗｗｗ
カレーつけ麺に続く