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京都駅構内立喰饂飩！京都駅構内にあるコチラ「門左衛門 麺串」で、京都らしく「京風うどん」を頂いて参りました。ところで、京風うどんって、広く認知されているものなのだろうか...？！「京風うどん」は、きざみ、おぼろ昆布、お麩、椎茸、そして梅干しがトッピングされたもの。何気に京風だと言われれば、関東人はそんな気がしてしまいます。それでイイんでしょうか？まぁ、京都はワールドワイドに観光の街ですから、疑う余地はありませんがｗ薄口醤油のおダシながら、立喰ならではの「濃さ」があります。もしかしたらおぼろ昆布や梅干しからの塩分かもしれません。うどんは大阪風の丸ストレート麺。コシはまずまず。トッピングが色々あるので楽しめますが、満足度は...？！ ご馳走様でした。
あかいら！
Hiroshi
京都駅構内にあるコチラ「門左衛門 麺串」で、京都らしく「京風うどん」を頂いて参りました。ところで、京風うどんって、広く認知されているものなのだろうか...？！
「京風うどん」は、きざみ、おぼろ昆布、お麩、椎茸、そして梅干しがトッピングされたもの。何気に京風だと言われれば、関東人はそんな気がしてしまいます。それでイイんでしょうか？まぁ、京都はワールドワイドに観光の街ですから、疑う余地はありませんがｗ
薄口醤油のおダシながら、立喰ならではの「濃さ」があります。もしかしたらおぼろ昆布や梅干しからの塩分かもしれません。うどんは大阪風の丸ストレート麺。コシはまずまず。トッピングが色々あるので楽しめますが、満足度は...？！ ご馳走様でした。