あかいら！
コメント
牛肉に卵とじ、いい感じですね。
点数も、うなずけます。
忍者信 | 2012年5月7日 18:52こんにちは！
すき焼きやった後、うどん入れて卵でとじたりしますが、あんまりこの手のうどんは
こっちで見たことないですね。大阪ならではって感じでしょうか。
イケ麺 | 2012年5月8日 13:17忍者信さん、まいどです！
> 牛肉に卵とじ、いい感じですね。
> 点数も、うなずけます。
他人うどん。関西で好んで頼んでいるメニューですｗ
うどんは基本的に美味いでの、どこもナイスな点数になります！
あかいら！ | 2012年5月9日 17:51さん、まいどです！
> すき焼きやった後、うどん入れて卵でとじたりしますが、あんまりこの手のうどんは
> こっちで見たことないですね。大阪ならではって感じでしょうか。
すきうどんは、やはり濃ゆい醤油のおダシのうどんですから、
他人うどんとは違いますよね。
東京でも見つけたら是非是非、頂いてみたいところです！
でも、東京では、なかなかうどん屋に入る気に、成れないからなぁ～ｗ
あかいら！ | 2012年5月9日 17:53
本日はコチラ「力餅 高槻町店」へ伺い、「他人とじうどん」を頂いて参りました。 そもそも東京ではうどんに親子も他人もあまり見かけません。 ご飯の入ったどんぶりも親子丼はあっても、他人丼があることも極稀です。
で、この「他人とじうどん」。 他人うどんと言われるメニューも基本的に一緒で、基本的にはうどんのおダシに牛肉と玉子を投入したもの。 味わいについては、まさにそのまんまの直球で、基本おダシとうどんが旨ければ、言わずもがなで旨いです。 そういう意味では、こちらのおダシは関西にしては、ちょっと濃い目ですかね。 うどんも極太でいい塩梅です。 ご馳走様でした！