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うどんは讃岐。すべすべ、ツルツルとした表面。思ったより深く噛め、しっかりと跳ね返す弾力。ただ固いだけではないコシ。予想していた、讃岐の強力なコシは控えめだが、食べやすい柔らかさ。ただし少し温さが残り残念。つゆは薄味。醤油感、塩味、甘さとも尖らせない。かしわ天は3つ。衣はサクっと、肉はジュワっと柔らかく、アツアツ。大根おろしとネギ。小皿に生姜とスダチの薬味。スルスルと完食。おでんは、四国の甘い味。大根もスジも、甘辛にしっかり味付け。
けＮぢ
お志乃
Nash
うどんは讃岐。
すべすべ、ツルツルとした表面。
思ったより深く噛め、しっかりと跳ね返す弾力。
ただ固いだけではないコシ。
予想していた、讃岐の強力なコシは控えめだが、
食べやすい柔らかさ。
ただし少し温さが残り残念。
つゆは薄味。
醤油感、塩味、甘さとも尖らせない。
かしわ天は3つ。
衣はサクっと、肉はジュワっと柔らかく、アツアツ。
大根おろしとネギ。
小皿に生姜とスダチの薬味。
スルスルと完食。
おでんは、四国の甘い味。
大根もスジも、甘辛にしっかり味付け。