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「ハリハリ油かすうどん(並)480円」@愉々家 ウイング新橋店の写真乗り換えで利用した新橋駅の地下コンコースで目に付いた「油かすうどん」のポスター。
期間限定提供ということでいただいてみることに。
口頭注文しソイツを受け取りお会計口へ。
写真よりもタップリ配された水菜の存在が印象的。
ただ、この水菜の苦味が・・・
決して水菜は嫌いではないのですが、この日はちょっぴり煩く感じちゃいました(汗)
メイン具材の油かすは面白い食感ですね~
関西の方には一般的な食材なんですよね??
耳にしたことはあったのですが、初の実食機会!!
何ともいえない食感が気に入ってしまいましたw
油かすと共に牛煮もそれなりの量が配されており、ゴージャス感が出てましたね。
おつゆは薄めの色合いもやや甘めの味付け。なかなか面白い塩梅でした!!
うどんは讃岐うどんの食感。

下膳の際におネギと天かすの存在に気付きちょっぴり悔しい思いを(苦笑)
水菜の主張の強さが少々気になりましたが、全体的にはまずまずの満足度を得ることが出来ました。

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