2014.7.14 　　PM12：15　　 店内客入り8割程　　後続チョロチョロ

仕事の移動中に大戸屋
2人掛けテーブル席に案内され、表記メニューを注文
ライスは五穀米をチョイス、ミニ丼なのにご飯の量を聞かれたので大盛でプリ～ズ

２０分程経った頃…
店員：「お客様申し訳ありせん、茹で機が故障してしまい別の鍋でこれから茹でますん
でお時間がかかってしまうのですが…」
拙者：「どれくらい？」
店員：「あと７～８分ぐらいかと…」
拙者：「まあ、ええよ」
店員：「申し訳ありません、よろしければドリンクバーをご利用下さい」

…つう訳でドリンクバーでコーヒーを汲み、ウェイティング
ハプニングに対するフォロ～は合格点かと…

３０分程でUDON！

薬味はネギ、生姜のシンプルスタンダード

めんつゆは濃いめの若干甘口、万人向けな仕様かしら

麺は太めのうどん
水切り＆絞め具合はなかなか丁寧
ツルモチな食感で、コシと喉越しもなかなか
麺量は150ｇ前後と思われる。

ミニ豚丼は具はミニ仕様でライスが大盛りというアンバランスな仕上がりだが、ごまし
おがあるんで無問題
味噌仕立ての焼肉と五穀米が良く合いますわ

大戸屋もうどんと蕎麦に力を入れ始めたんかな？
今までいただいた大戸屋のうどんとは別物やった。