鶏の照り焼きご飯(大盛・五穀米)と温うどん(867円)

2015.2.19　　 PM12：10　　 店内ほぼ満席　　　後続多数


仕事の移動中に毎度の大戸屋
２人がけテーブル席に案内され、表記メニューを注文
鶏の照り焼きご飯は新メニューかな？
開店当初ほど混雑はしとらんけど、南部屋敷 イオンタウン釜石店とは比較にならん安定した客入り
イオン開店から約１年、そろそろ脱落する店が出る頃かもね？


１０分程でUDON！
おつゆは白出汁の関西風おつゆ
温蕎麦　でも感じたが、このおつゆはうどんに照準を合わせているのがよく分かるね
鰹節をぶち込むと、昆布と鰹の相乗効果が得られるね

麺は太めのうどん
ツルモチな食感で、喉越しも良く旨し
麺量は130ｇ前後と思われる。

具はワカメ、三つ葉、大根おろしが入っており、どれも違和感なく機能しとるね

照り焼き丼は五穀米の上に鶏の照り焼き４個と白髪ネギが乗っている
照り焼きのタレにもう少し甘味があった方が良さそうな気もするが、それなりに旨し
ライスを大盛りにしたため、具が足りんが、いつものようにごましおさんでカバー

個人的には　温うどん＞冷そば＞冷うどん＞温そば　な感じ