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「本日のランチ(680円)」@釜揚げ屋の写真本日のランチ(冷やしおろしうどんとモツ煮カレーライス)680円

2014.5.27   PM12:20   店内客入り9割程   後続多数


仕事の移動中に毎度の 山田 de うどん
注文を済ませ、カウンター席に座る
サイドメニューは前回同様のモツ煮カレーや
さすがに昼時の客入りはハンパない


10分程でUDON!
おつゆは冷製、濃いめのやや辛口たいぷ。
大根おろしを考慮した濃いめのチューニング
温うどんとは違った、醤油主体の硬派なぶっかけタイプやね

うどんは毎度お馴染みのタイプ
やっぱ冷やしの方がコシがあって旨いね

具は前述の大根おろし、刻み海苔、万能ネギの構成
シンプルでええね

素直に旨いと言えるうどんですわ

被災地応援(+5点) で表記の採点

【モツカレー】 http://currydb.supleks.jp/review/857081.html

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