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「もりうどん+大盛(380円+150円)」@釜揚げ屋の写真2014.6.13   PM 1:10   店内客入り8割程   後続チョロチョロ


仕事の移動中に毎度のお気に入り
注文を済ませカウンター席に座る。
残念ながらランチは売り切れやったわい
昼時は過ぎているが、なぜか凄い客入り …なんかあるんかな?


10分程でUDON!
薬味は生姜・ネギ・万能ネギ・ゴマのラインナップ

めんつゆは温うどんとは全く違うアプローチで、濃いめのやや辛口
醤油感が強めだか、魚介の風味もきっちり残っとるね

麺はまいどお馴染みのうどん
梅雨の時期やったせいかいつもよりコシがなく、千切れやすくなっているのが残念
麺量は大盛りで250g前後と思われる。

梅雨時期の下ブレってパターンのヤツやね

被災地応援(+5点) で表記の採点

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