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ネギとワカメだけのシンプルなかけのビジュアルです。出汁は透明度が高めで醤油の色も薄め。いりこや節に昆布といったところでしょうか？塩梅もちょうど良い感じで全体的に優しい味わいでじわじわと旨みを感じる美味いかけ出汁です。うどんは讃岐系でしっかりとした太さと長さがあるタイプです。かけだしの温かさでもしっかりとコシを保っていてそれでいてもっちりとした食感のうどんはなかなか美味しいです。（最終実食 2014/10）
トドワラ
ふじみ野1stさん
Quan
出汁は透明度が高めで醤油の色も薄め。いりこや節に昆布
といったところでしょうか？塩梅もちょうど良い感じで
全体的に優しい味わいでじわじわと旨みを感じる美味いかけ出汁です。
うどんは讃岐系でしっかりとした太さと長さがあるタイプです。
かけだしの温かさでもしっかりとコシを保っていてそれでいて
もっちりとした食感のうどんはなかなか美味しいです。
（最終実食 2014/10）