フーサワグループ100周年記念のイベント「6店舗回ってスタンプラリー」の5店舗目です。うどん市は2店舗参加していますが、こちらは歴史のある柏駅前店です。柏駅東口から徒歩5分くらいの場所にあり、柏神社がすぐ横にあります。日曜日の19時頃の入店で、店内は数人のお客さんがいました。店員さんは3名程度で回しているようです。早速記念メニューの注文です。メニューのうどんは温冷どちらも選べるようです。

　注文から5分程度で登場！

　おつゆ：おつゆはなんと関西風の透き通った色合いのお出汁でした。味ももちろん関西風で、昆布だしのあっさりとした味わい。これは驚きでした。あっさりとしていながらも、きちんとダシが出ていてかなり美味しいです。

　麺：麺はやや硬めでプチプチした歯ごたえでした。個人的にはうどんはもう少し柔らかくしなやかな方が好きですが、これはこれで悪くは無いです。麺量はあくまでもセットなのでそれほど多くは無く、しかしかと言って物足りない量でもなく、単品よりはやや少ないかな程度の量でした。

　具：かまぼこ、ねぎ、ワケギ、別皿で揚げ玉など。揚げ玉が別皿なのは印象が良いです。サラサラとした揚げ玉ですが、少量ちょっと入れると油感が出てきて、おつゆもグレードアップしてより美味しくなります。

　海老天丼も非常に美味！これはスタンプラリーとは別にして、これからも食べたくなるようなメニューでした。うどんも悪くないです。また500円でアルコールも飲めるセットがあるので、こちらもあわせて、次回は注文してみたいと思います。