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熟れ足りないJPの様な...本日はコチラ「小諸そば 代々木店」へ伺い季節限定の「熟 味噌うどん」を頂いて参りました。場所は代々木駅のほど近く。都内では一番最近新規オープンした小諸そばです。故にお店は綺麗ですねぇ～なんと券売機もインテリジェントなタッチパネル式です。代々木駅は何気に御三家＋吉そばもあるので、なかなかの激戦区です。さて「熟 味噌うどん」。八丁味噌使用とのことですが、味噌煮込みではありませんので、分類は「かけ」にしました。先ずはおダシを頂くと、八丁味噌なのかわからないくらいにあっさりとした味わい。ちょっとお味噌が薄い感じです。うどんは冷凍。それなのにコシがないのは残念ですね。トッピング具材は、笹がきゴボウと牛肉、長ネギが煮こまれたもので、これはナカナカいい感じ。別皿提供の揚げ玉も相性いいですが、全体的なアンバランス感が... ご馳走様でした。
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あかいら！
本日はコチラ「小諸そば 代々木店」へ伺い季節限定の「熟 味噌うどん」を頂いて参りました。場所は代々木駅のほど近く。都内では一番最近新規オープンした小諸そばです。故にお店は綺麗ですねぇ～なんと券売機もインテリジェントなタッチパネル式です。代々木駅は何気に御三家＋吉そばもあるので、なかなかの激戦区です。さて「熟 味噌うどん」。八丁味噌使用とのことですが、味噌煮込みではありませんので、分類は「かけ」にしました。先ずはおダシを頂くと、八丁味噌なのかわからないくらいにあっさりとした味わい。ちょっとお味噌が薄い感じです。うどんは冷凍。それなのにコシがないのは残念ですね。トッピング具材は、笹がきゴボウと牛肉、長ネギが煮こまれたもので、これはナカナカいい感じ。別皿提供の揚げ玉も相性いいですが、全体的なアンバランス感が... ご馳走様でした。