●2016年6月17日(金)晴 12:10訪問 12:14着丼。

●2016年175杯目(6月27杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『たかべん ０番線ホーム店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今日は【一石二鳥Bうどんセット(冷し山菜ちくわ天うどん＋そぼろかけごはん)500円】に食券を購入しました。

●支払いにSuicaが使用できるので大変便利です。

●4分後に冷し山菜ちくわ天うどんが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とそぼろかけごはんを食べました。

●冷し山菜ちくわ天うどんには、山菜、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした冷たい醤油スープでした。

●麺は、もちもちした腰のある極太縮れ麺でした。

●ちくわ天が大きく、そぼろかけごはん付きで500円は、コストパフォーマンスが良いと思いました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.6)★★★☆