朝からやっているうどん屋さん。
この一帯でラーメンや蕎麦の店も出す一大勢力だ。

澄んだダシは魚介系の香りと旨味が豊かで、
これぞうどんダシと言いたくなるど真ん中のもの。
全粒粉入りのうどんはプリプリと弾力があり、
ほかでは味わえない旨さを楽しめる。

久しぶりの大阪出張。
京橋泊でしたが、ホテルの朝ごはんをスルーし此方へ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032555

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032559

店頭のメニュー... 続きを見る

🍜⭐釜玉
🏠うどん讃く
🗾大阪府大阪市福島区福島2-8-3
🚉新福島駅 🚶2分
💤火Tuesday
営業情報告知(系列店共用)：
・Facebook(https://m.facebook.com/SankuSanku39)
　※最終更新2020/8
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マスターピース！

本日はコチラ「讃く」へ伺い、大阪うどんのマスターピースを堪能して参りました。「釜玉」に「ちくわの天ぷら」と「玉子の天ぷら」を贅沢にトッピングして頂いて参りました！

場所は大阪福島。温泉付きの福島の定宿に泊まった時の定番の朝食プレースは、都そば 福島店と讃く。福島はラーメンの良店も多く嬉しい限りです... 続きを見る

日替り小鉢、冷やっこ、生たまご、白ごはん、かけうどん。
うどんは温冷選べ、冷やにしました。

大阪出張でムリヤリ前泊したためアポは昼から、朝はヒマ。
朝晩しのぎやすくなってきたのは大阪も例外ではなく、梅田駅から歩いて参りました。


入店して標記食券をポチ。うどんは温と冷が選べるようで、後... 続きを見る

Thanks a lot.

関西在住時は近所のビルヂングに商用で直行することが多く、よく啜っていた「讃く」の太麺。
澄んだ出汁にナニコレと思う極太粒粒麺が極めてアイキャッチな一杯。
ちくわはキャノン砲のようですね。

じわり舌に染み入るイリコ出汁の旨み
全粒粉麺は適度なコシに表層はプヨ気味、大阪う... 続きを見る

No.1 2015.9.9(wed)釜玉（小）※ECO割り10円引き＋だし巻き¥240＋250
『英気を頂く』
先日、“三く”でのイベントで頂いた“海晴伊月スー三”なる凄い一杯が記憶に新しい。
その山本店主さんプロディースのコチラ“讃く”に朝ウードンします。
と云うのも、そのイベント時に整理券目当てで並んでる僕等を尻目に、あの豪華な店主さ... 続きを見る

やっぱ大阪、うどん、まいう～！

久々上陸の大阪！伊丹空港からコチラ「讃く」に直行ですｗ　大阪で今一番食べたかったうどんです。　なんですかコレは？！まるで十割蕎麦の様な模様のうどんは、別にザリザリした食感はなく、つるっつるです。　しかも大阪うどんらしからぬしっかりとしたコシに思わずのけぞりそうになります。　ツルツルモチモチまいう～です。
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朝7時から家や会社の近所にこんなうどん屋さんがあったら行きますよね！というようなお店です。全粒粉の極太いうどんを時間をかけてゆであげて、セルフスタイルで提供。まるでうどん県のうどん屋さんスタイル。更にMY箸やMY丼で割引なんて、Y氏の考えそうなことですね！小さめの丼に目いっぱいはみ出しそうなうどんに、卵と天かすのみで醤油をかけて頂きます。これ旨いんです！！1度行ってみてください... 続きを見る

No.11 2013.8.27(tue)かけ（冷）小※ECO割り（マイ箸持参で10円引き）¥170
『容易な連食』
朝っぱラーから→天中華で舌鼓をカリっと鳴らした後の連食。
天中華→http://ramendb.supleks.jp/review/795688.html
トレイを下げ、「讃：ありがとうございます〜」に対し→「二：... 続きを見る