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「うま辛肉つけうどん、増量」@丸亀製麺 下北沢店の写真8月29日火曜日、午後7時前に訪問。
定時後、ちと打ち合わせと言われた、言われていた。
6時半に終ったので、さっと脱出。
財布に、小銭でそこそこあった、これは日曜の残り。
何か食べようかと賛嘆し、時間の節約?で下北沢。
凪でもラーメンでもと思ったが、うどんの気分。
これそろそろ終わりかもと思ってみただけ。

丸亀、夏の肉限定?肉おろし、うま辛肉つけ。
ラー油、生卵、麺の方にネギ、ゴマ、刻み海苔、甘煮の牛肉。
組み合わせは申し分ないが。
個人的には、肉おろしの方に軍配が。
丸亀は、汁が甘くない、多分。
肉自体は、甘くて美味しいのだが、バランスが。
好みでない、いや抜群でないだけ。
文句言いながら、この点数だから。
この品、言われることは、麺が長い、ちと食べにくい。
汁で味わいたいので、細かく適当な麺量を汁につけたい。
それが、かなわない、難しいのである。
具も多いので、肉も何度も食べたいので、細かくつかめると良い。
辛いといいながら、どちらかというと甘い。
それも、愛嬌?かなと。

汁が残るです。
これ、残したくない、私は。
で、麺を少し残して、汁と流し込む。
で、麺丼に海苔、ゴマ、ネギなどが微妙に残る。
さらに、肉のうま煮の残り汁。
それも、含めて汁を割る?
で、流し込む。
濃い味が平気な人でないとできない。
怠けて食べると、色々と損しそうなメニュー。
つけ麺、つけうどん、どちらも食べるの意外と難かったりする。

思うに、うどんで満点てあるのかいなと。
うどんて、そんなにまずい品は出てこない気がする。
専門店は、店を開く時点で、レベルは高い。
自家製麺なんて、もうその時点で、まずくないだろうと。
ものすごい変化球の味付けとかない気がするので。
まぁ、どこでもそんなにまずくはないのでと。
だいたいの情報で、好みのものがありそうなお店に行けば、
多分、気に入った品は食える。
せいぜい、天ぷらの揚げ方が、というくらい。
製麺所系のようにその場で揚げていたら、
まぁ、間違いないだろうね。
うどんが好きという前提は必須だが。

備忘。
夕べは、さっと落ちたようで、今朝は少し眠った感。
いつものように、朝ランへ。
走るのに、体調絶好調ということはない、夕べ湿布を貼って、
寝たのでやや、持ち直した感。
今朝も走れて良かった、汗がかけて。
健康には良くない、朝ラン。
良くないだろうな、何もしていない人が始める事ではないな。
こういう習慣は、止めなくても良いかなと。
健康に良くない、何の健康?
速く走りたい、長く走りたい、ということならまぁ走らないとね。
そういう視点なら、炎天下でなければ好きにすればいいかと。

これを喰らった後、下北沢で快速急行に乗れるか、
というタイミングだった、人ひとりくらい潜り込めそうだったが、
遠慮した。
で、次の急行、これが笑うくらい空いていた。
座れやしないが。
ゆったりと帰れて、まぁ悪くなかった。

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