2018年春の青春18切符で行く名古屋旅行の二日目のお昼として利用しました。この日は午前中は岐阜の金華山に登り、岐阜城などを見学してきました。それからＪＲ線で名古屋へ。ドニチエコキップを購入し、すぐにこちら”どんどん庵”さんへとやってきました。この店舗は2回目の利用です。日曜日12時45分過ぎの利用で、店内は店員さんが4名くらい、お客さんは7名以上が居ました。その後10名くらいの団体客が来店したりして、なかなかの混雑振りでした。店内はテーブルもカウンター席もあり、そこそこの広さがあります。

　今回の注文は”うどん並”です。うどん並は受け渡し口にあらかじめ麺入りの丼が置かれていて、それをセルフで茹でるシステムです。茹でるのは仕上げといった感じで、うどんの場合は20秒ほど茹でるのがオススメの茹で時間だそうです。柔らかめが好きなので、1分くらい茹でてました。後ろにお客さんが居なかったので・・・・。

　トッピングは”鶏天”です。140円で結構でかいです。同じうどんチェーンとして全国展開している丸亀製麺さんやはなまるうどんさんよりもでかいです。でかくて美味い！

　お会計をしたら、隣にある”無料ネギ”のコーナーで「常識的な量やや多め」を投入。更に隣のダシコーナーでダシを入れます。やや薄味の白だしと、やや濃い味(名古屋味？)の赤だしのどちらかです。どちらも入れる禁断の”ハイブリッド”をするのも良いですが、最初は赤だしを入れました。

　並び初めから3分程度で実食！

　おつゆ：赤だしですが、やや色が濃くて味も濃いです。味としては首都圏で出されているうどんのおつゆに近い味わいでした。「濃厚かつ風味豊かなたまりしょうゆ」を使っているそうです。後で同行した友人”レスラー”が頼んだうどんの”白だし”を味見させてもらいましたが、個人的には関西風の味に近い”白だし”の方が美味いと感じました。

　麺：しっかりと茹でたのでヤワヤワでした。これ、茹で時間5秒とかにするともっと硬めを楽しめるのかもしれません。これは次回以降の宿題とします。麺量はかけうどんとしては普通くらいで、大の男がお昼に食べるには少ないです。これにご飯物の丼をつけるか、天ぷらを付けるかでもしたくなる量です。同行した友人”レスラー”は己の鋼のごとき身体を維持する為か、うどんに親子丼に天ぷら2個も付けて更に小鉢までつけていました。金額は1000円越え、恐るべし・・・。

　具：セルフのネギは万能ネギでかなり細めに切られています。有料トッピングの鶏天はもも肉を使っていて、揚げ置きでやや温くはなっていましたが、柔らかでしっかりと肉厚で美味いです。シャバ系のソースがあるので、このソースをかけて食べるとまた美味さアップします。もちろんうどんのおつゆに浸しても美味いです。

　美味かった！ぶっちゃけて言うとうどん自体は普通ですが、鶏天も付けると美味さもボリューム感も一気に上がります。うどん以外にもそばやきしめん、丼物などメニュー豊富なので、今後も利用していきたいと思います。