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美味しいものは後からススる！本日は「吉そば 四谷店」へ伺い「山かけ」を頂いて参りました。猛暑日の東京地方。冷し山かけで頂きたいところですが、冷しの場合おダシのカエシが濃くてとろろもショッパになってしまうので、あえて温かい山かけで頂きます。その場合は極力とろろを崩さない様にしておダシだけを頂き、とろろとおダシが1:2になったところで、とろろうどんとして頂きます。こうすればとろろを濃ゆく楽しむことが出来ますし、もちろんおダシと相まってとろろを完飲することも出来ます。細うどんをズバッと引き上げるととろろが纏わりついて来ますので、それを一網打尽にズバッとススりあげます。旨いです。この上ない幸せが口中に広がります。疲労回復にはとろろですね。これで暑い夏も乗り切れますね。完食完飲。ご馳走様でした。
あかいら！
Soul
本日は「吉そば 四谷店」へ伺い「山かけ」を頂いて参りました。猛暑日の東京地方。冷し山かけで頂きたいところですが、冷しの場合おダシのカエシが濃くてとろろもショッパになってしまうので、あえて温かい山かけで頂きます。その場合は極力とろろを崩さない様にしておダシだけを頂き、とろろとおダシが1:2になったところで、とろろうどんとして頂きます。こうすればとろろを濃ゆく楽しむことが出来ますし、もちろんおダシと相まってとろろを完飲することも出来ます。細うどんをズバッと引き上げるととろろが纏わりついて来ますので、それを一網打尽にズバッとススりあげます。旨いです。この上ない幸せが口中に広がります。疲労回復にはとろろですね。これで暑い夏も乗り切れますね。完食完飲。ご馳走様でした。