11月24日(土)

今更ですが、コチラは元ジャイアンツの條辺選手のお店です。
オープン当時から通っているお友達の情報によると選手を引退後、讃岐うどんのお店で修行し、奥様の出身地である埼玉県ふじみ野市で開業したとか。

今日は、コチラのうどんが食べたいと都内からお友達が来るって事で普段ラオタな他の仲間も集合。自分も仕事前のランチでご一緒させて貰いました。

さて、選んだのはだいぶ寒くなりましたが「ひやかけ」です♪

何となく次もありそうなので(笑)とりあえず
1玉、そして目の前に置かれてる半熟玉子天とカボチャ天をセルフで平皿に載せて表題を噂通りお綺麗な奥様？にお願いして先会計→合計660円です。

この時、店主の條辺氏は居なくて残念と思ったら、この後食べ始めたところで奥から出て来て入口左側の調理台で麺を打ち始めてましたよ。やっぱり背中デカ～♪

クリアな汁は、始め生姜を入れ過ぎて、その旨味が分かりませんでしたが、食べているうちに、後からじんわり伝わってきますね！

諸兄のレビュを読むと、どうも、いりこ出汁が主体らしいです。

麺はエッジが立っていて所謂「讃岐うどん」より若干太めでしょうか？
でも、あのでっかい背中の店主さんが打った麺なので力強いコシがありツルモッチリ食感でメチャクチャ美味しいです♪

具はパラリと散らした青ネギとセルフで入れたおろし生姜のみ。

平皿にはセルフで選んだトッピングの天ぷらです。

半熟玉子天は割と固めで中身の黄身まで熱が通ったもので、コレはクリアな汁が汚れないようにそのまま頂きました。

そして、カボチャ天ですがコレはぶっとくカットしたものでボリューム満点、まわりはカリっと中身は柔らかく甘味が合ってとっても美味しかったです♪

こんなお店が近くにあって朝7時から食べられるなんて地元にあったら毎週通うでしょうね。

ご馳走さまでした～♪

もちろん、この後はラーメンですw(笑)