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麺はモチモチでしっかり締めてあり喉越しもよし。薄く剥いたような大根は…、もう少し甘味でも感じるかなと思ったが、そうでもなかった。つけダレは後味甘く、美味しい。後半は生姜を入れて、辛+さっぱりでごちそうさま。
薄く剥いたような大根は…、もう少し甘味でも感じるかなと
思ったが、そうでもなかった。
つけダレは後味甘く、美味しい。
後半は生姜を入れて、辛+さっぱりでごちそうさま。