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今週は北海道産のきたほなみを使ったうどん週間。天ぷらなどのトッピングは、ホタテ天、とり天、舞茸天にとろろ玉の4種類。天かすが『ご自由に』と用意されている。鮭節でとった出汁にオホーツクの塩を合わせた澄んだスープ、少し細めですがモチっとしてコシもあり噛むごと小麦の香が広がる麺は美味しい。ただ、慣れない厨房なので止むを得ませんが天ぷらはちょっと残念。とろ玉が狙い目ですかね、ごちそうさまでした。
やっぱりネコが好き
やっぱりネコが好き
タイソン・バージョン中高年ニート
天ぷらなどのトッピングは、ホタテ天、とり天、舞茸天にとろろ玉の4種類。
天かすが『ご自由に』と用意されている。
鮭節でとった出汁にオホーツクの塩を合わせた澄んだスープ、
少し細めですがモチっとしてコシもあり噛むごと小麦の香が広がる麺は美味しい。
ただ、慣れない厨房なので止むを得ませんが天ぷらはちょっと残念。
とろ玉が狙い目ですかね、ごちそうさまでした。