2019.03.29（金）曇り　初訪問　10:03入店　先客0 後客3　10:05提供

早めの昼食を取りに訪問。
（系列の東品川店は過去に訪問済みです。）
店外の券売機で「冷[並盛]とり天おろし醤油」の食券を購入。
店内に入って小さな籠に食券を入れて待ちます。
椅子は無くて立ち食いスタイルのお店です。
テーブルには生醤油・揚げ玉・一味唐辛子・おろし生姜を完備。
約1分半程でお呼びが掛かり取りに行きます。
卓上にある生醤油をかけて食します。

具:大根おろし・刻み青ネギ・スダチ
別皿に鶏天×3

麺は極太で角が立った切り口の饂飩。
やや冷たく噛むと弾力感が強め。
生醤油は塩分がキリリと全面に出てます。
出汁が入らない分、饂飩自体の美味しさが感じられます。
大根おろしで味がサッパリしますね〜
刻み青ネギはジャキジャキと固めの食感。量は適量。
スダチを搾ると爽やか風味がプラス。
鶏天はもも肉×2、むね肉×1で構成。
冷めていたが衣はサクサク感が残って食感が大変良いです。
中の肉は何方も柔らかい肉質ですね〜塩麹などを使用？？？
兎に角、柔らかい肉質で大変美味！！

途中でおろし生姜を投入。
とり天の油っぽさを完全にリセットしてくれて後味がさっぱりします。
美味しく完食。

総評
とり天が美味しかったです。
揚げ立て熱々で食べてみたい・・・
肝心の饂飩も美味しかったです。
温度がもう少し冷え冷えだと嬉しいです。
ご馳走さまでした！！