毎月1日丸亀の日！と言う訳で今回は白井店です。15時頃の来店で、店内は4割程度の混雑具合でした。店内で”かわら版”を探したのですが、見つかりませんでした。注文はもちろん釜揚げうどんで、大盛りにしました。そして友人オススメの温泉玉子トッピングを付けてみる事にしました。

　並び始めから3分程度で実食！

　おつゆ：今までは大盛りでも器は小サイズでしたが、今回おつゆの器は大サイズで出してくれました。しかし小おたま1杯だけだったので、なんとなくおつゆ量が少ない印象です。おつゆはダシが利いていて美味いです。

　麺：今回はややヌメりがあり、完全な出来では無かったですが、それでも十分美味しいです。麺量は大盛りだと375グラムあるそうで、かなりの量がありお腹一杯になります。美味しいのでスルスル食べてしまい、大盛りでもあっと言う間になくなってしまいました。

　具：釜揚げうどんとしての具材は特にありません。セルフのトッピングコーナーより七味、すりゴマ、下ろし生姜、わさび、ねぎ、天カスなどを準備します。器が大きいので天カスやねぎは沢山入れられました。

　温泉玉子ですが、崩して溶いて溶き卵状にして、天つゆを入れて完成。麺を入れて食べてみると、釜玉うどんのような卵感のある味わいになりましたが、個人的には普通のおつゆで食べる方が美味しいかなと思いました。天つゆの量や”かけうどんのダシ”を少し入れてみるかなどまだまだ調整は出来そうです。

　260円でお腹一杯！でした。次回は釜揚げうどんに”大根おろし”か”とろろ”を試してみたいと思います。