●2019年7月17日(水)晴 12:15訪問 12:17着膳。

●2019年153杯目(7月16杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅東口)にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が20人並んでいました。その後も多数が来店して行列待ちが途切れる事はありませんでいた。

●今回は、夏季限定メニューの【ねぎだれぶっかけうどん(並盛)640円】を頂きました。

●列に並んでいると2分後に発注した「ねぎだれぶっかけうどん」が着膳しました。

●Suicaで料金を支払ってから空いているテーブル席へ着座しました。

●ねぎだれぶっかけうどんには、鶏チャーシュー、刻みネギ、揚げ玉が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺でした。

●スープは、少し酸味があり冷し中華と冷し担々麺のスープを足して二で割った感じのスープで非常に美味しかったです。

●鶏チャーシューは、大きくて柔らかくて美味しかったです。

●定期的に限定メニューを提供してくれるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★