●2019年11月26日(火)曇 12:07訪問 12:15着膳。

●2019年298杯目(11月35杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅東口)にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客20人位が並んでいました。その後も多数が来店しました。

●今回は、【牡蠣づくし玉子あんかけうどん(並盛)690円】を頂きました。

●注文時に「ネギ」と「揚げ玉」の有無を聞かれたので「両方」を依頼しました。

●列に並んでいると8分後に発注した「牡蠣づくし玉子あんかけうどん」が着膳しました。

●牡蠣づくし玉子あんかけうどんには、牡蠣5個、玉子あんかけ、刻みネギ、揚げ玉が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太縮れ麺でした。

●スープは、玉子あんかけの薄い醤油スープで美味しかったです。

●定期的に限定メニューを提供してくれるので訪問するのが楽しみです。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★