JR尼崎駅前路麺

本日はコチラ「松屋」へ伺い「スタミナ」を頂いて参りました。コチラのお店はオバちゃん店員さん３人で切り盛り。尼崎キャッツアイ！今時で言うならば、尼崎３時のヒロイン！？

お店はL字型カウンターのオープンキッチン。うどん・そばのみならず、ラーメンやカレーライスも提供されております。ぼちぼち攻略して参りたいと思いますｗ

さて「スタミナ」。ネギだくだくはオバちゃんの愛。干し海老２尾が入っている天ぷら。と言うかほぼほぼ衣なのは、大阪仕様の天ぷらです。おダシを吸って直ぐにグズグズになります。熱々おダシで玉子の白身が凝固しております。関西風のおダシがイイ塩梅です。うどんは玉子を絡めて頂けば言うことなしの旨さ！

干し海老がいいアクセントですよね。関西人が東京で天ぷらうどん頼んで、普通の野菜かき揚げが出てきたら、「これは天ぷらじゃない！」って驚くんですかねｗ　逆に大阪仕様の天ぷらは東京では味わえないですから、ある種のソウルフードですねｗ　何れにしましても大阪仕様の天ぷらはグズグズになるので、玉子も入れられたスタミナは完食完飲必須です。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！