●2020年6月29(月)晴 12:07訪問 12:10注文 10:10着膳。

●2020年131杯目(6月23杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が28℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F(高崎駅東口)にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が10人並んでいました。その後も多数が来店しました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●今回は、一番人気の季節限定【鬼おろし肉ぶっかけ(並盛)690円】を注文しました。

●列に並んで待っていると3分後に注文をして、注文すると直ぐに発注した「鬼おろし肉ぶっかけ(並盛)」が着膳しました。

●鬼おろし肉ぶっかけは、麺の上に牛肉、刻みネギ、揚げ玉と別皿で大根おろしが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太縮れ麺で、麺の量が適量に感じました。

●スープは、出汁がきいて甘くてあっさりした醤油スープで非常に美味しかったです。

●初めは、そのまま麺を食べて少し食べてから大根おろしを入れて、混ぜて食べました。

●牛肉が柔らかくて牛丼のように甘くて大根おろしと揚げ玉と刻みネギとの相性が良くて美味しかったです。

●非常に美味しかったのでスープを全部飲み干しました。

●一年中同じメニューではなく、定期的に季節限定のメニューを提供してくれるので食べに来るのが楽しみです。

●他にも美味しそうなうどんが多数あるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★