●2020年11月18日(水) 晴 20:27訪問 20:28着膳。

●2020年258杯目(11月7杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F(高崎駅東口)にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が数人いて、その後も数人が来店しました。

●今回は、店舗前に飾ってあった大きなメニュー写真の【牛とろ玉うどん(並盛)690円】を注文しました。

●注文時に女性店員から「ネギ」と「揚げ玉」の有無を確認されたので両方をお願いしました。

●注文して待っていると1分後に発注した「牛とろ玉うどん」が着膳しました。

●牛とろ玉うどんには、牛肉、とろろ芋、温泉玉子、刻みネギ、揚げ玉が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極太麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、甘くて口当たりの良い醤油スープで美味しかったです。

●牛肉は、牛丼のお肉のように甘くて口当たりの良いお肉で美味しかったです。

●とろろ芋と牛丼と温泉玉子のコンビネーションが良くて非常に美味しかったです。

●健康には良くないと思いながスープを全部飲み干しました。

●非常に美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★