●2020年12月17日(木) 晴 12:07訪問 12:08着膳。

●2020年272杯目(12月10杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F(高崎駅東口)にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●今回は、大きなお揚げが目に入ったので【きつねうどん(並盛)440円】を注文しました。

●注文時に女性店員から「ネギと揚げ玉の有無」を聞かれたので両方をお願いしました。

●注文してから1分後に発注した「きつねうどん」が着膳しました。

●きつねうどんには、刻みネギ、揚げ玉、大きなお揚げがたっぷり盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太縮れ麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、出汁がきいた薄味の醤油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらのスープを全部飲み干しました。

●リーズナブルで美味しいうどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★