●2021年3月9日(火) 晴 12:07訪問 12:09着膳。

●2021年33杯目(3月4杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が11℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F(高崎駅東口)にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が10人並んでいて、その後、数人が来店しました。

●今回は、季節限定の【うま辛担々うどん(並盛)670円】を注文しました。

●注文して列に並んでいると2分後に発注した「うま辛担々うどん」が着膳しました。

●うま辛担々うどんは、刻みネギ、揚げ玉、挽肉が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもち食感の良い極太麺で麺の量が適量で美味しかったです。

●スープは、クリーミーで思っていたよりも辛さが控えめの醤油スープで美味しかったです。

●定期的に季節限定のメニューを提供して頂けるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆