日曜日　曇り　初訪

13：38到着　外待ち12に接続
13：53着席
14：03着丼

同行者とお昼は🍜武蔵野うどんにしようと言う事で、現場を出発🚙
しかし、出発してから、現場に戻らなくては行けなくなってしまい、当初予定していたお店は間に合わないとなり、此方に修正😛😛😛
🚐車を飛ばして参りましたが、流石は人気店😅😅😅
お店横の駐車場は満車、しょうがないので、近隣のCPに車をスムースイン🚘️🚘️🚘️

🏃‍♂️小走りに🍜お店に向かいますが、この時間でもかなりの👪️外待ちです😬😬😬
おまけに待っていると、予約のお客さんが結構入っていきます😧😧😧
それでも意外と流れはよく、15分ほどでカウンター席に着席🤗🤗🤗
着席後、オーダーは外待ちの時に取られているので、暫しその時を待ちます🤓🤓🤓

約10分後、アルバイトのお姉ちゃんに伴われてご登場🥳🥳🥳

なかなかしっかりとしたフォルムですなァ～
麺は色白、極太四角
汁はやや薄目の色合いです🥰🥰🥰

では早速実食🥢

麺
麺は極太で、歯ごたえ十分、なかなか強敵ですな😬😬😬
小麦の風味とお味も堪能できるタイプ
美味い麺ですな、これぞ武蔵野うどんと言う麺です😙😙😙
少々小言的な事を言えば、もうチョイと冷たいお水で〆て貰いたいのと
水切りが若干甘目でな事ですかねぇ～😐️😐️😐️

汁
汁はカエシより出汁が強いタイプ
私は、もうちょいとカエシが強い方が良いかなぁ～っと思いました🤔🤔🤔
最後まで食べ進むと、最後は汁が結構薄まってしまうのが残念。
麺が狂暴なので、汁ももうチョイとワイルで良いかと・・・😗😗😗

具材
豚はモモですかね、脂身の少ない部分
味はあまり染みておらず、やや固めかな
ネギは白髪葱状になっていて美味しゅうございます。
付け合わせの万能ねぎは緑が鮮やか🙂🙂🙂

この日は美味しく頂くことがメインだったので
600gと麺量を落としたので、難なくクリアでごッつぉーさん😛😛😛
うーん、麺がとっても良かったので、汁がもうちょいと暴れてくれると
私の好みにバッチリかなぁ～🤓🤓🤓