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80点
肉ごぼう[かけうどん]
手打 葉隠うどん（福岡県福岡市博多区）YMK

「肉ごぼう」@手打 葉隠うどんの写真３日の通飲後のブランチで訪問。琥珀色した熱々のツユに、自家製のふわっふわな、平打ち麺がバランスよく絡む。具は蒲鉾、ネギ、ごぼ天、甘い牛カス肉。後半卓上七味でアクセント。旨い！ご馳走様でした。

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