●2023年1月17日(月) 晴 12:07訪問 12:11着膳。

●2023年7杯目(1月7杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F(高崎駅東口)にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が12人並んでいて、その後も多数が来店しました。

●今回は、【紅生姜玉子あんかけうどん(並盛)580円】を注文してSuicaで料金を支払いしました。

●注文時に女性店員に揚げ玉とネギの有無を聞かれて両方をお願いしました。

●列に並んで待っていると4分後に発注した「紅生姜玉子あんかけうどん」が着膳しました。

●紅生姜玉子あんかけうどんは、麺の上に紅生姜天ぷら、揚げ玉、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、少し柔らかめに感じましたが食感の良い極太麺で美味しかったです。

●スープは、熱くて薄味の玉子あんかけ醤油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいうどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：てっきり

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆