●2023年2月9日(木) 晴 12:09訪問 12:12着膳。

●2023年28杯目(2月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F(高崎駅東口)にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が10人並んでいて、その後も多数が来店しました。

●今回は、【きつねうどん(並盛)510円】を注文しました。

●注文時に女性店員にネギと揚げ玉の有無を聞かれて両方ありでお願いしました。

●列に並んで待っていると3分後に発注した「きつねうどん」が着膳しました。

●きつねうどんは、麺の上に大きな油揚げ、揚げ玉、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいた薄味の醤油スープで味しかったです。

●大きくて柔らかい油揚げが盛り付けてあり、甘くて口当たりが良くて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払いでSuicaが使用できたので大変便利に感じました。

●他にも美味しいうどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆