●2024年2月1日(木) 晴 12:07訪問 12:13着膳。

●2024年11杯目(2月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が15℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F（高崎駅東口）にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客20人が並んでいて、その後、多数が来店しました。

●今回は、毎月一日釜揚げうどんの日限定半額の「釜揚げうどん（並盛）340円」を170円で注文しました。

●列に並んで待っていると5分後に発注した「釜揚げうどん」が着膳しました。

●釜揚げうどんは、茹でたうどんとスープと薬味で構成されていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で少し柔らかめに感じましたが美味しかったです。

●スープは、出汁のきいたスープに揚げ玉と刻みネギが入っていて美味しかったです。

●最初は、麺をスープに浸けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味のゴマと生姜を入れて別の味を楽しみました。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払いSuicaが使用できてJREポイントとdポイントの両方が付与されるので大変便利だと思いました。

●美味しいうどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆