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かきあげ(760円)2024.2.22 PM12:10約１年ぶり、訪問回数１０回以上券売機で食券を購入し、空いてる席に座るスタッフは厨房２人、ホール１人の３人体制客入り９割程、後続多数の状況、行列の出来る人気店でありんす卓上調味料は唐辛子が置かれとった。１０分ほどでUDON！おつゆはカツオが効いたアッサリ和風ダシ淡く澄んだ雑味の無いおつゆやね麺は一般的な太さのうどん半透明なビジュアルで一般的なうどんよりも歯切れが悪い感じ、澱粉質の特徴的な麺ですな麺量は150ｇ前後と思われる。具はかきあげ、海老天の構成。かきあげはごぼう・タマネギ・桜海老、カボチャ等で衣タップリ、やはりごぼうの存在感が光る海老天はプリプリで旨し麺を食べ終えると、おつゆを吸ったタップリの衣が残る。アッサリ出汁をコッテリに変化させるには充分の量やね人気に納得の店
ジン１９７１
ジン１９７１
LIE LIE LIE
ロベルト
カンパネルラ
2024.2.22 PM12:10
約１年ぶり、訪問回数１０回以上
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る
スタッフは厨房２人、ホール１人の３人体制
客入り９割程、後続多数の状況、行列の出来る人気店でありんす
卓上調味料は唐辛子が置かれとった。
１０分ほどでUDON！
おつゆはカツオが効いたアッサリ和風ダシ
淡く澄んだ雑味の無いおつゆやね
麺は一般的な太さのうどん
半透明なビジュアルで一般的なうどんよりも歯切れが悪い感じ、澱粉質の特徴的な麺ですな
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はかきあげ、海老天の構成。
かきあげはごぼう・タマネギ・桜海老、カボチャ等で衣タップリ、やはりごぼうの存在感が光る
海老天はプリプリで旨し
麺を食べ終えると、おつゆを吸ったタップリの衣が残る。
アッサリ出汁をコッテリに変化させるには充分の量やね
人気に納得の店