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ざる(660円)＋かき揚げトッピング(250円)2024.6.13 PM12:10バサロスタートな気分珍しく並びがなかったんで寄ってみた券売機で食券を購入し、案内された席に座るスタッフは厨房２人、ホール１人の３人体制、相変わらず活気があるね客入り９割ほど、後続多数の状況、卓上調味料は唐辛子が置かれとった。１２分ほどでUDON！つけ汁はやや濃いめの若干甘口タイプ出汁の風味は控えめのシンプルな味わい薬味はネギ、おろした生姜と大根となっている麺は若干細めのうどん新鮮なイカそうめんのような透明感じやねきっちり冷水で締められており、ツルツルミシミシな食感、温うどんとは対照的なコシの強さ麺量は250ｇ前後と思われる。かき揚げは揚げたてでサクサクというよりはザクザクな食感で旨しザクとは違うのだよ、ザクとは！並びがなければ入りたくなる店ですわ
ジン１９７１
ジン１９７１
LIE LIE LIE
ロベルト
カンパネルラ
2024.6.13 PM12:10
バサロスタートな気分
珍しく並びがなかったんで寄ってみた
券売機で食券を購入し、案内された席に座る
スタッフは厨房２人、ホール１人の３人体制、相変わらず活気があるね
客入り９割ほど、後続多数の状況、
卓上調味料は唐辛子が置かれとった。
１２分ほどでUDON！
つけ汁はやや濃いめの若干甘口タイプ
出汁の風味は控えめのシンプルな味わい
薬味はネギ、おろした生姜と大根となっている
麺は若干細めのうどん
新鮮なイカそうめんのような透明感じやね
きっちり冷水で締められており、ツルツルミシミシな食感、温うどんとは対照的なコシの強さ
麺量は250ｇ前後と思われる。
かき揚げは揚げたてでサクサクというよりはザクザクな食感で旨し
ザクとは違うのだよ、ザクとは！
並びがなければ入りたくなる店ですわ