1030円。2024.04.16(火)、19:15頃。先客3,4組、後客なしで空いている。ここ数年、健康診断前日は断食をしていたのだが、流石に数字が悪くなり普通に消化のいい晩飯を。卓上には八幡屋礒五郎コラボ同店仕様の本気七味。
「釜揚げ」ではなく、ツユなしなので「かけ」でない。分類は「その他」になる。
麺大盛り無料だが普通盛りで。何故だか不明だが結構待つ。15分弱で配膳。

「ニンニクの効いた特製のねぎ塩だれで、くせになる味のうどん」

断面長方形の太ストレートうどん。
温かいくらい温度。ぬるくはなくちょうどいい。
硬さ普通。硬くなく、軽く弾力のある適度な柔らかさ。微かにコシに近い食感あり。
普通盛りの量は自分にはちょうどいい。腹八分くらい。成人男子には足りないと思われる。

ネギ塩だれにバター醤油。
バターは1片。強くはないが全体にふんわり風味。
ネギに絡んだ塩ダレは少し強めくらいの塩気。粗挽き黒胡椒は合う。
醤油風味は弱く、あまり感じない。もう少し欲しい。醤油を卓上に置けばいいのに。
ダシ醤油なんかを使っていそうだが、出汁風味も特に感じず。
ニンニク風味は微かに。平日日中食べても大丈夫そうなくらい。もう少しパンチが欲しくもある。

白ネギ粗微塵がそこそこ量。そこに溜まるのでサルベージしながら。合う。
白ネギの一部に辛みが残っている。狙い通りなのかは不明だが、コレはコレでアリ。
青ネギ小口と針海苔は量が少なく存在感は薄い。付属のセルフ擂り胡麻もほとんど影響なし。

想像通りの普通に旨い1杯。
1030円で他に何が食べられるか考えると他に行くと思われる。麺大盛りにすれば満足感は上がるだろうが、ネギが不足する。このメニュー、小麦粉高くなっているとはいえ、原価率相当低そうな。
点数はCP抜き。