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今日、同僚から聞いたこちらの情報。食べログで見ると、今月いっぱいで閉店との事。これは行かねば！午後６時１５分前に行くと既に１０人程の待ち。なるほど人気のようです。注文は、麺を味わうために醤油うどんの予定が、なぜかカルボナーラなどが目に付いてしまい、フラッとそちらを頼んでしまいました。なるほど、麺が太くコシがしっかりしています。カルボナーラソースが強く麺自体の味は分らず。でもきっと旨かろうなぁと言う感じです。ソースの粘度が強く、麺を一度で啜り切れず、噛み切りながら食べ進めました。ソースはカルボナーラを和風出汁で溶いた感じ。やや強めの塩っけとチーズのコクが旨いです。アスパラや分厚いベーコンも旨く、うどんとの組み合わせでもとても合ってました。最後はミニライスをソースに入れ、リゾットに。コレも旨かったなぁ。精算時大将に、本当に今月一杯なの？と聞くと、やはり情報は正しかったようです。もう一度、訪麺せねば。次は醤油うどんで。
宇治家
宇治家
食べログで見ると、今月いっぱいで閉店との事。
これは行かねば！
午後６時１５分前に行くと既に１０人程の待ち。
なるほど人気のようです。
注文は、麺を味わうために醤油うどんの予定が、
なぜかカルボナーラなどが目に付いてしまい、
フラッとそちらを頼んでしまいました。
なるほど、麺が太くコシがしっかりしています。
カルボナーラソースが強く麺自体の味は分らず。
でもきっと旨かろうなぁと言う感じです。
ソースの粘度が強く、麺を一度で啜り切れず、
噛み切りながら食べ進めました。
ソースはカルボナーラを和風出汁で溶いた感じ。
やや強めの塩っけとチーズのコクが旨いです。
アスパラや分厚いベーコンも旨く、
うどんとの組み合わせでもとても合ってました。
最後はミニライスをソースに入れ、リゾットに。
コレも旨かったなぁ。
精算時大将に、本当に今月一杯なの？と聞くと、
やはり情報は正しかったようです。
もう一度、訪麺せねば。次は醤油うどんで。