絶滅危惧種

本日は、お店の数は減る一方の絶滅危惧種であるコチラ「梅もと ヤエチカ店」へ伺い、「天玉」を「温かいうどんで！」頂いて参りました。

入口の券売機で表題メニューの食券を購入。カウンターに提示すると、「そば？うどん？」と不機嫌に確認が入るので「うどんで！」と。更には「温かいの？冷たいの？」と更に不機嫌に確認が入るので「温かいので！」とオーダー。

「うどんは時間が掛かります。」と、うどんのオーダーを牽制する様なコール。余裕を見せて「大丈夫です！」と云いながら、実は新幹線の予約を取っていなかったことに気付き、ちょうど良いと、えきねっとで新幹線の指定席を予約しますｗ　後から来たお客さんにも不機嫌なコールが続きます。そのうち何をオーダーしても「時間掛かります！」と牽制するコールをされておりました。もう少し穏やかに仕事できないんですかね？そこまで忙しい様には見えませんが...

程なくして「天玉」と店員さんが出来上がりをコールされたので、自分の１杯が提供されたのかと思ったのですが、分からなかったので、「うどんですか？」と確認すると、「天玉！」と、店員さんと会話が成立しません。地方から出てきたら「東京は怖いところだ！」と思うこと間違いないですね。あとから来た「天玉そば」のお客さんのオーダーだった様です。その後、「天玉うどん」とコールされたので、今度こそ自分のオーダーの様なので、カウンターに取りに行きセルフで配膳しました。写真がその１杯です。

さて「天玉うどん」。先ずはおダシを頂くと関東風の暗黒ダシは、色味は黒いがショッパではありません。立喰品質のチープなおダシですが、それが期待値なので無問題ですｗ　天ぷらは揚げ置きでガリガリのもの。おダシに浸してようやく箸でカット出来るようになります。具材はディープフライドなので、イマイチ分からないのが正直なところですが、長ネギ、玉ねぎ、人参と云った布陣か？！

おそばはポソポソ食感の、これまた立喰品質。それでも生玉子に絡めて頂けば申し分なし！途中でカウンターに置かれている一味唐辛子で、スパイスアップ！もちろん完食。おダシも完飲で、ご馳走様でした。

食後、「ご馳走様です！」と下げ膳しながら挨拶してもスルーの店員さん。常連さんっぽいお客さんには、「まいど！」と愛想よくしているのに、人を見て態度を変えるあたり、「やはり東京は恐ろしかところです（瀧汗）」((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ