●2025年6月18日(水) 晴 18:07訪問 18:15着座 18:33着膳。

●2025年82杯目(6月14杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の夜は、埼玉県児玉郡上里町七本木京塚東2786-1にある『いっちょう 上里店』さんへ3人で訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、正面にある予約発券機で予約をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●待合室で待っている8分後に店員に予約番号を呼ばれて右側にある個室へ案内されました。

●今回は、お得な御膳「〔5021〕お寿司天ぷら小うどん御膳（お寿司＋天ぷら＋茶碗蒸し＋サラダ＋漬物＋デザート＋小うどん）1,639円」を 注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●個室のテーブル席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから18分後に発注した「お寿司天ぷら小うどん御膳」が着膳しました。

●先ずは、小うどんの麺とスープの味見をしてから残りの麺とお寿司等を食べました。

●麺は、柔らかくて食感の良い極太縮れ麺で美味しかったです。麺の量は、少なめに感じました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●お寿司は、新鮮なお寿司が5貫盛り付けてあり、山葵醤油を付けて食べたら美味しかったです。

●茶碗蒸しは、椎茸、蒲鉾、銀杏等の具が入っていて美味しかったです。

●天ぷらは、エビ、ピーマン、茄子、南瓜の天ぷらが盛り付けてあり、天つゆに大根おろしを入れて食べたら美味しかったです。

●リーズナブルで美味しいお得な御膳を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆