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「10種野菜のサラダうどん(小)」@はなまるうどん 茅場町店の写真760円+ごぼう天130円(いただいた天ぷら無料券使用)。2025.10.02(木)、13:30頃。店内7割ほどの入り。受取口近くに七味、おろし生姜、揚げ玉、ごま等。卓上に醤油、減塩醤油、七味。

「ブロッコリー、大根、かぼちゃ、紫玉ねぎ、オクラ、フリルレタス、にんじん、赤パプリカ、グリーンリーフ、サニーレタス、蒸し鶏、コーン」

底に冷ためのツユ。上に焙煎胡麻ドレ。
サラダは普通に旨い。生姜醤油と揚げ玉、ネギを足して、味と食感をプラス。

断面ほぼ角のストレートうどん。讃岐寄り。コシあり。
カットは長く、啜りにくい。ツユ等の絡みは普通。サラダ等と食べるのが良い。

未だに好きなメニューではあるが、いまは無き「生姜と玉葱」ドレのほうが好みだった。

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