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「海老天カレーうどん」@上州うどん つつじの里店の写真カレーうどんに大振りな海老天が2本乗ったもの。
揚げたてが乗るので衣のサクサク感と海老のプリプリ感は嬉しい。
具はニンジン、ネギ、豚肉程度とシンプル。
スパイス感は少ないが、トロリと濃厚で、コシのあるうどんによく絡む。
ダシも強過ぎず、バランスがいい。

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