最近メニュー変更があり、この肉汁カレーうどん定食は￥３０値下げされた模様。
如何に名高い正田醤油のグループ企業とは言ってもこの不景気、やはり客足は遠のいているという事か。
定食なので、うどんとカレーのつけ汁の他に御飯一膳と浅漬け、小鉢で煮物が付いてくる。
おかずが少ないと思われるかも知れないが、つけ汁につけたうどんをおかずに御飯を食べるのが群馬県民の食べ方。
大阪人も確かそうだったが、うどんをおかずに御飯を食べられる県民性なのだ。
つけ汁はサラサラではなく、若干トロリとした粘度を持つ。
冷水で〆られたうどんにも程良く絡む。
ハネには注意されたし。
つけ汁の中には飴色になるまで炒められたタマネギと９割が脂身のバラ肉。
タマネギの効果か、甘味がしっかりしている。
香辛料を多用している様で、意外とスパイシーな辛さ。
魚ダシ感は割りと少なめ。
ほとんど脂身だけのバラ肉だが、これが結構いい仕事している。
動物系のコクをプラスしてくれて、麺と一緒にズズズッと啜り込むと肉の旨味が溢れる。
なるほど、これを狙ってわざと脂身のみにしたという訳か。
うどんを食べ終わった後に〆として御飯をつけ汁に入れてもいいかも知れない。
個人的にはもう少しつけ汁の量が欲しいところではあるが。
ちなみに香辛料が底に沈む傾向がある様で、特に後半は辛さが増すので、初めから良く掻き混ぜながら、麺と良く絡ませて頂くのがよろしい。

ちなみにここの女性店員は非常に可愛い上に接客も非常に丁寧なので、とても気持ち良く食事ができる空間として重宝している。
毎月限定メニューも出しているし、頑張って欲しいお店だ。