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具材はタマネギと豚小間のみとシンプル。粘度はどちらかというと低めで、ややサラサラとした感じ。その日の朝に打つ麺はアツアツのスープの中でもそこそこのコシを保つ。コクはそこそこだが、スパイスが効いているらしく、結構な辛さ。辛いのが苦手の方にはちょっとお勧めできない辛さです。これに海老天が乗れば海老天カレーうどんになるはずだけど、こんなに辛かったかな…。
嘆きの六連星
美亜
嘆きの六連星
粘度はどちらかというと低めで、ややサラサラとした感じ。
その日の朝に打つ麺はアツアツのスープの中でもそこそこのコシを保つ。
コクはそこそこだが、スパイスが効いているらしく、結構な辛さ。
辛いのが苦手の方にはちょっとお勧めできない辛さです。
これに海老天が乗れば海老天カレーうどんになるはずだけど、こんなに辛かったかな…。