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「ざるうどん(半玉大盛りサービス)(504円)」@自家製麺 穂の香 草加ヴァリエ店の写真11/20、12:00頃訪問。
大学の同級生に会うために草加に行くことに。
そして合流後、昼食をこちらで採ることに。
店内はちょうどお昼どきとあって混雑している。店員に案内され中ほどのテーブル席に着席。そしてメニューを閲覧。
色々あるが、あまり気が乗らなかったので、これでいいかなと思い、ざるうどん(半玉大盛りサービス)(504円)を注文。
約12分ほどして配膳。
うどんの上は刻みのり。ざるだしの器の薬味皿には青ネギとおろし生姜という、とってもシンプルなトッピング。それぞれ適度な効果を発揮している。
ざるだしは鰹が効いた程よいもの。個人的にはよい濃さになっていると思う。
うどんはしっかり太さのあるもの。コシはしっかりしたもの。のど越しはするりとして悪くないもの。絡みはだしと程よく一体となっている感じ。量は225gくらいだろうか。そこそこ食べごたえがある感じだったので、これくらいなのではと思う。
味わいは程よいものでまずまず。饂飩の量が半玉増量されているとはいえ、もの足りなさが拭えなかった。価格を考えれば仕方ないところではあるが。

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