カレーうどんの代名詞！

大阪で「カレーうどんと言えば？」誰しもが答えるであろう「得正！」（多分）。その得正は大阪市内に何店舗もあるのですが、本日はコチラ「得正 大阪駅前第4ビルB2店」」に伺い、「カツカレーうどん」を頂いて参りました。

大阪駅前第４ビルにあるコチラのお店。店内は揚げ物の香りとカレーの香りで、なかなか濃厚。これだけで白いごはんが食べられてしまいそうです。カツカレーうどんは、うどんのドンブリではなく、カレーライスの器よりはちょっと深めな平皿に配膳されます。

カツとカレーでは同系色になってしまうのですが、タップリと掛けられた青ネギがいいコントラストとなっております。先ずはカレーのお出汁を頂くと、あれ？以前頂いた時よりコクの無いカレーと言う感じです。そのままご飯に掛ければカレーライスになる粘度のお出汁は、辛さはあまりなく、甘みを感じるカレーです。

カツは随分とと薄くスライスされたロース肉に、その倍の厚み衣が付けられております。サクサクとした食感がイイ塩梅ですが、カツと言うには寂しい肉のボリュームです。

うどんは極太のコシのあるもので、なかなかイイ感じなのですが、何本かがくっついて茹で上げられているあたり、ランチタイムの忙しい時間ならではの雑な仕事が見え隠れしております。うどんの太さと比例してカレーもパンチがあれば良いのですが、本日のカレーはちょっと弱腰で残念なブレとなっておりました。ご馳走様です。